Helyi alapanyagok, hagyományőrzés, kézműves termékek – ez az Orfűi Malmok versenyelőnye.
Folytatódik sorozatunk, amelyben bemutatjuk a CIREVALC projekt mentoráltjait, és most az Orfűi Malmok kerülnek a középpontba! Ez a különleges szervezet, mely egy Alapítvány és egy gazdasági társaság szövetségéből született, egyszerre őrzi és élteti az orfűi malom hagyományait miközben helyi termelőktől származó alapanyagokat használnak.
A következő érdekes látnivalókkal és élményekkel várják a látogatókat:
· múzeumlátogatások
· kézműves workshopok
· pékség
· cukrászat
· és papírmalom.
A DDRIÜ Nonprofit Kft. mentorálásával, a CIREVALC Körforgásos Akcelerátor Program keretében az Orfűi Malmok működését és fejlesztési lehetőségeit fenntarthatósági és erőforrás-hatékonysági szempontból vizsgáltuk. A fókuszban a környezetbarát csomagolási alternatívák és a rövid ellátási láncok (farm-to-fork) erősítése állt.
Szakmai feladatok
Szakértőink áttekintették velük az új EU-s csomagolási szabályokat (PPWR, Greenwashing irányelv, Green Claims Directive), kiemelten az élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagokra vonatkozó előírásokat. Megvizsgáltuk a beszállítói lánc fenntarthatóbbá tételének lehetőségeit, és feltérképeztük a lehetséges pályázati forrásokat is, amelyek segíthetik a központi kávézó, a „Garat” energiahatékonysági beruházását.
A mentorálás eredményeként az Orfűi Malmok felkészülten várja a 2026 augusztusától életbe lépő EU-s jogszabályi változásokat, és konkrét ötletekkel rendelkezik karbonlábnyomának csökkentésére.
További infó az Orfűi Malmokról: https://orfuimalmok.hu
A CIREVALC projekt az Európai Regionális Fejlesztési Alap és Magyarország társfinanszírozásával valósul meg az Interreg Central Europe Program keretében.
